По жизни я очень фанатична, но именно в том направлении, которое меня действительно интересует. Кухню я любила всегда, правда никогда не задумывалась, что это может повлиять на выбор моей профессии, просто интересовалась рецептами, готовила как и многие девушки. На первую полученную зарплату за работу на мукомольном заводе я купила набор столовых приборов,  в том числе десертные вилочки и ложечки и мне кажется это очень символично, ведь я тогда подумать не могла, что этими ложечками я буду дегустировать собственные десерты. А еще больше всего мне нравилось устраивать праздники, а со временем выяснилось, что я не просто их люблю отмечать, а именно подготавливать и готовить на них.                    

           Каждый раз, за несколько недель до приближающегося праздника, например, моего дня рождения, я планирую тематику вечера. Готовлю заранее несколько блюд. Экспериментирую с сервировкой стола, какие тарелочки и салфеточки будут лучше смотреться на моем праздничном мероприятии. Мечтаю найти время на обучение в области сервировки стола, ведь это может быть частью изысканной подачи десертов или просто праздничного семейного застолья.  В детстве кроме клюквы в сахарной пудре, чернослива в шоколаде и домашнего наполеона с заварными лебедями ничего сладкого мной не воспринималось, а чай всегда без сахара, чтобы почувствовать именно вкус чая, а не сахара. К счастью у моей семьи в связи с моей страстью к кондитерскому делу теперь намного шире развит вкус в мире сладостей, кроме того с гордостью заявляю, что у постоянных заказчиков постоянно растет потребность попробовать новые сочетания вкусов и окунуться в мир изысканных десертов, попробовать «что-то в моем стиле», как они говорят.

           Известно, что у каждого человека есть какой-то продукт, который он не любит, а вот у меня такого нет и считаю, что все продукты уникальны в своем роде и должны быть просто правильно приготовлены и преподнесены с учетом индивидуальных предпочтений. Возможно эти факты обо мне помогут вам понять насколько близка мне моя профессия.

      Концепция моей работы основана на индивидуальном подборе десертов к различным мероприятиям согласно вашим предпочтениям и считаю это уникальной возможностью. Поэтому я не размещаю список стандартных начинок торта, у меня в запасе множество сочетаний вкусов, сложных многокомпонентных насыщенных бисквитов, классических и современных кремов, я по пазлам соберу ваш неповторимый десерт или предложу классический торт в лучшем исполнении.

       Еще одно направление, которое я трепетно и старательно выращиваю - это десерты на каждый день. Идея в том, что каждый день я готовлю разные десерты, а вы можете выбрать удобный для вас способ ежедневной рассылки, получать информацию о десерте дня и забрать любой понравившийся вам, например, вечером после работы.

            Обсуждать сочетания вкусов, гармонию продуктов в десерте могу бесконечно, но чтобы вы прониклись моей идеей, моей работой нужно всего лишь начать пробовать. Закажите у меня первый торт и вы шагнете навстречу широкого современного сладкого мира одного влюбленного в свое дело кондитера.

 

С уважением

Ясиневская Валентина

 КОНТАКТЫ 
АДРЕС
СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ
Я В СОЦСЕТЯХ

Воронежская область

г. Россошь

 

Тел.: +7 (910) 283-25-99

© 2015 Ясиневская Валентина. Сайт создан на Wix.com

  • Instagram Чистый
  • Одноклассники App Icon
  • Вконтакте App Icon
Очень приятно посмотреть на свои труды,труды своей команды и хочется улыбнуться, что все так красиво